Rotundamente no. A la hora de adelgazar debemos de cambiar hábitos, pero no eliminar alimentos de la dieta.
Es cierto que hay una serie de alimentos que son los que desequilibran
la dieta: bollería, azúcares, grasas y similares, pero exterminarlos
puede hacer la dieta insufrible.
Uno de los argumentos que los dietistas usamos para no quitar alimentos de la dieta
es la sensación de ansiedad que esto crea, el saber que de ninguna
manera puedes tocar esos alimentos, que desemboca en una situación de
estrés que a su vez provoca más hambre y apetencia por esos alimentos,
un círculo vicioso en toda regla.
Aunque el ejemplo que pongo a continuación sea algo dispar, con la
comida nos pasa como a un fumador, no podemos dejar el hábito de un día
para otro, necesitamos un periodo de adapatación donde vamos reduciendo
paulatinamente esa sustancia que nos proporciona satisfacción.
La idea es no eliminar esos alimentos que arruinan nuestra dieta pero reducir su consumo a cantidades razonables y acostumbrarnos a que son alimentos esporádicos y con los que tenemos que limitar sus cantidades.
En dietética el camino de seguir una dieta estricta ya queda lejos, hace tiempo que se cogió la ruta del cambio de hábitos y la alimentación inteligente,
sabiendo qué se debe comer y qué se debe evitar, de esto sabe mucho tu
nevera y tu despensa, por eso son los primeros lugares que tienes que
revisar si quieres perder peso.
Fuente: vitonica.com
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