jueves, 9 de septiembre de 2010

Peras al vino dulce


Ingredientes:
2 peras
2 vasos de vino dulce
1 rama de canela

Procedimiento:

Se pelan las peras conservando el rabito.
Se coloca el vino y la rama de canela en una cacerola, y se colocan las peras dentro.
Se alarga el vino con agua hasta cubrir las peras.
Se pone al fuego lento, hasta que las peras estén blanditas.
A la hora de servir, se pone una base de yogur de soja mezclado con la salsa de vino, y se coloca la pera encima.
Se riega con un poco más de salsa de hervir.

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