Propiedades de los arándanos

Las propiedades de los arándanos y sus múltiples usos eran conocidos por tribus de la antigüedad. Como remedio para sanar de infecciones de orina, ya que el arándano es rico en sustancias que actúan contra bacterias como la escherichia coli.

El arándano es una baya es una fruta conocida como “frutas del bosque” como la mora, la grosella, la frambuesa.

De color negro azulado pertenece a la familia de las Ericáceas. Los arándonos siendo tan pequeños son tesoros de la naturaleza por su contenido en sustancias saludables.

Los arándanos poseen:

• Fibra

• Provitamina A

• Vitamina C

• Vitamina E

• Magnesio

• Fibra

Pigmentos naturales (los que le dan el color) muy beneficiosos, y los carotinoides que poseen una potente acción antioxidante. Estas sustancias tienen una acción de neutralizar los radicales libres.

Propiedades:

• Entre los efectos beneficiosos de los antocionos y los carotenoides: Potencian el sistema inmunológico, contribuyen a reducir el riesgo de enfermedades degenerativas, cardiovasculares incluso el cáncer.

• La Vitamina C facilita la absorción del calcio.

• Los arándanos poseen propiedades laxantes y depurativa.

• Acción antiséptica y antibiótica sobre gérmenes causantes de infecciones urinarias. En caso de cistitis se recomienda tomar jugo de arándanos durante tres meses como tratamiento y posterior prevención.
  

• Contienen acido químico que evita se formen cálculos o litiasis renal.

• Previene la formación de gastritis y úlceras estomacales gracias a las proanocinidinas.

• Solo contiene 30 calorías por cada 100 gramos de peso. Es ideal para dietas de control de peso.

• Colabora a disminuir el colesterol y los triglicéridos.

Los arándanos tienen un sabor delicioso y son ideales en jugos, batidos y postres.