Marquise de chocolate

Ingredientes:
250 grs de chocolate
125 grs de manteca
100 grs de azúcar impalpable
3 huevos
100 cc de crema

Procedimiento:
En un bol colocar la manteca blanda y el azúcar impalpable. Mezclar con el batidor de mano.
Agregar las yemas. Seguir mezclando.
Incorporar el chocolate cobertura derretido.
Añadir la crema semibatida sin azúcar y las claras batidas a punto nieve. Mezclar en forma envolvente.
Colocar en un molde forrado con papel aluminio y cerrar.
Llevar al freezer.