viernes, 16 de abril de 2010

Como acompañar un vino Torrontés


El vino Torrontés posee una mezcla de sabores frutales y florales, que lo hace característico e inigualable. No hay que dejar de probar los espumantes de Torrontés que nos brindan una alternativa más al momento de brindar. También se suele incluir como ingrediente dentro del clericó tan tradicional en el hemisferio sur para las fiestas de fin de año.

Al vino Torrontés es mejor beberlo joven, dentro del año de elaboración, ya que el tiempo no lo beneficia en la conservación de sus propiedades.

El torrontés es ideal para acompañar:

- Entradas

- Mariscos

- Comidas chinas

- Locro

- Empanadas salteñas

- Frutas secas


- Tartas


- Quesos azules

- Mollejas a la parrilla


- Platos picantes


- Y es un buen aperitivo o compañero de charlas de sobremesa.


La mejor temperatura para consumir el vino Torrontés es entre los 8º y 10º.

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