Ingredientes:- 200 grs. de manteca
- 4 huevos
- 200 grs. de harina
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de jengibre
- 60 grs. de cacao en polvo
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 taza de leche
Lo primero que hay que hacer es batir la manteca con el azúcar y formar una crema.
Luego hay que agregar los huevos de a uno y batir.
Añadir la harina tamizada con el polvo para hornear, la canela, el jengibre y el cacao, alternando con la leche. Hay que mezclar y poner en un molde enmantecado y enharina tipo budín ingles.
Meter al horno a temperatura moderada durante 50 a 60 minutos. Dejar enfriar.
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