miércoles, 3 de marzo de 2010

Sopa (la receta más antigua)


Descripción de la receta sopa (la receta más antigua)

Esta receta es seguramente la más antigua de todas las recetas de sopas. Pan, huevos, caldo y queso.

¿Qué ingredientes necesito para preparar sopa (la receta más antigua)?

  • 4 rebanadas de pan
  • Caldo de carne o de cocido
  • 2 huevos
  • Queso parmesano rallado

¿Cómo se prepara sopa (la receta más antigua)?

En una fuente de horno colocamos 4 rebanadas de pan bien tostadas, les ponemos encima dos huevos crudos, le añadimos caldo de carne o de cocido hirviendo. Echamos encima de los huevos, espolvoreándolos, el queso parmesano y metemos al horno 120 grados al gril.
Cuando veamos que el queso toma cuerpo lo sacamos y servimos.

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