Salsa de chocolate

Ingredientes (6 personas):

• 6 cucharadas de cacao en polvo
• 120 cc agua
• 15 g manteca
• 4 cucharadas de crema

Pasos:

Paso 1: Poner el cacao (chocolate disoluble) y agua en una cacerola a fuego lento. Remover hasta que hierva y bajar el fuego durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando a fuego lento.

Paso 2: Quitar del fuego y añadir la mantequilla y la crema, removiendo todo el tiempo. Dejar enfriar.

Variantes / Secretos / Trucos para Salsa de Chocolate:

Usos: Se puede utilizar esta salsa para diversos postres, helado de vainilla, flan etc.

Canela: Se puede añadir un poco de canela en polvo a la salsa, para darle un sabor distinto.