- 2 huevos
- 1 salchicha de lubeck
- 50 gr. queso gruyere rallado
- sal
- pimienta
- mantequilla
Procedimiento:
Se cubre el fondo de un molde con mantequilla. Se pone una capa de queso
rallado. Se rompen los huevos y entre uno y otro se coloca la salchicha
cortada en rebanadas. Se espolvorea con sal y pimienta. Se hornea. Se
coloca el molde en un plato trinche y se adorna con papas al horno y
perejil chino.
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