lunes, 7 de noviembre de 2011

Ensalada a La Alemana

Ingredientes:
  • 400 g de patatas
  • 300 g de remolacha
  • 2 pepinillos
  • 1 huevo
  • 1 limón
  • 1 arenque ahumado
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal
  • Pimienta
  • Mostaza
Procedimiento:
Quita la piel y las espinas del arenque, corta en cuadraditos, corta igualmente en cuadraditos los pepinillos y las patatas previamente cocidas y peladas. 

Pon en una ensaladera, espolvorea con huevo duro picado fino, adorna con rodajas de remolacha cocida y pelada, sazona con sal, pimienta, aceite y vinagre, agrega mostaza y unas gotas de limón.

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