Crema de quinotos:
Hacemos hervir 1 litro de crema a punto ebullición, agregamos 10 yemas previamente batidas con dos sobrecitos de gelatina sin sabor (14 gramos).
Mezclamos bien, y dejamos reposar 1 dia entero en heladera.
Al otro día, procesamos 150 gr de quinotos con 150 gr de chips de chocolate Agregamos la crema, batimos bien y a la heladera.
Fácil, y rico. Le podemos poner unas de kirsch y queda buenísimo, pero si hay niños en la casa, mejor no
Esta crema es ideal para acompañar helados, o bien para rellenar piononos.
Saludos,
Hacemos hervir 1 litro de crema a punto ebullición, agregamos 10 yemas previamente batidas con dos sobrecitos de gelatina sin sabor (14 gramos).
Mezclamos bien, y dejamos reposar 1 dia entero en heladera.
Al otro día, procesamos 150 gr de quinotos con 150 gr de chips de chocolate Agregamos la crema, batimos bien y a la heladera.
Fácil, y rico. Le podemos poner unas de kirsch y queda buenísimo, pero si hay niños en la casa, mejor no
Esta crema es ideal para acompañar helados, o bien para rellenar piononos.
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