martes, 8 de marzo de 2011

Sopa crema de calabaza

Ingredientes:

6 porciones

1 kg de calabaza

1 litro de caldo desgrasado

240 gr de queso blando descremado

300 cc de leche descremada

Sal, pimienta y nuez moscada.

Modo de preparación:

Cocinar la calabaza en el caldo.

Sacarla del fuego y procesarla con la leche. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.

Servirla con cubitos de pan tostado.

Tips: Esta receta contiene 0 mg de colesterol.

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