martes, 8 de marzo de 2011

Crema de nueces

Ingredientes:

1 lata grande de leche condensada
100 gramos de nueces molidas
1 cucharadita de nuez moscada
5 cucharadas de fecula de maiz
2 tazas de leche
Vainilla a gusto

Preparación:

Se mezcla en una olla la leche condensada con una taza de leche hasta dejarla hervir. Luego, se incorpora la fécula de maíz disuelta en la leche restante con la vainilla, la nuez moscada y las nueces.


Se deja hervir por unos minutos más, removiendo constantemente con la ayuda de una cuchara de madera.


Se vierte en un molde y se deja enfriar. Se desmolda y se decora a gusto.


Si lo desea puede cambiar las nueces por pasas, o por coco rallado o según lo que la imaginacion le permita. Tambien se puede comer caliente.

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