viernes, 11 de febrero de 2011

Dulce de leche de soja


Procedimiento:

1-Hervir un litro de leche de soja y reducir a la mitad.
2-Agregar 2 tazas de azúcar, revolviendo para que no se pegue.
3-Continuar el hervor unos 10 minutos
4-Agregar una cucharada de maizena disuelta en leche fría.
5-Revolver continuamente y antes de retirar del fuego incorporar 1 cucharadita de bicarbonato.
6-Una vez frío agregar vainilla.

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