miércoles, 7 de mayo de 2014

Tubo de calamar relleno

Este es un plato delicioso y muy fácil de hacer. Se pueden servir solos o acompañados por una ensalada de cherries. Comprar unos tubos de calamar limpios y sin la espina interna. En un bol mezclar partes iguales de perejil picado, queso rallado, jamón cocido picadito y pan rallado (o  avena muy fina). Se pueden agregar también nueces picadas o cualquier otro fruto seco. Revolver y rellenar los tubos de calamar. Cerrar las puntas con un escarbadientes y cocinar a la plancha caliente unos 3 ó 4 minutos de cada lado. No es fácil y delicioso?

Fuente: blogs.lanacion.com.ar/cocina-amateur

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