miércoles, 14 de mayo de 2014

Flan de nata

Ingredientes:
  • 2 vasos de nata para montar
  • 4 claras de huevo
  • 1 rama de canela
  • Caramelo líquido

Como hacer flan de nata

Cocer a fuego lento la nata con la ramita de canela durante 10 minutos. Retirar del fuego, sacar la rama de canela y dejar enfriar la nata. Mientras tanto, batir a punto de nieve las claras de huevo y agregarlas a la mezcla.
Poner un poco de caramelo líquido en las flaneras y llenarlas con la mezcla de flan de nata. Cocer al baño maría unos 25 minutos o hasta que cuaje.

Fuente: postresfaciles.org

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