Patricio Tapia, reconocido periodista chileno
especializado en vinos, lanzó su nueva guía de vinos Descorchados 2012
la más influyente y completa en Sudamérica. En nuestro país es conocido
por su programa en El Gourmet.com y por su columna de vinos en la
revista de la misma emisora. Hace más de 13 años que Tapia realiza la
guía de vinos más prestigiosa en Chile, que hoy también se comercializa
en Brasil.
Descorchados 2012, editada por Simposium, contiene
un resumen con mapas de todas las zonas vitivinícolas de nuestro país,
las principales uvas para hacer vinos, todas las novedades en vinos y
las revelaciones por cada valle, los más destacados exponentes de las
nuevas variedades tintas y blancas, detalladas notas de cata y
recomendaciones de consumo y servicio. Una opción ideal para los
amantes del vino que podrán encontrar en esta guía la información
necesaria para tener en cuenta a la hora de elegir un vino.
A lo largo de más de 350 páginas la guía despliega
sus notas de cata realizadas en base a 1100 vinos argentinos que
degustó junto a los enólogos y agrónomos de cada bodega seleccionada.
Así, Descorchados 2012 revela el camino realizado por Tapia para la
elaboración de la guía. Un camino en el que busco enriquecer cada cata
compartiendo conversaciones con los mismos realizadores de los vinos lo
que demuestra la creencia que lo ha guiado de principio a fin: “para
escribir una historia hay que vivirla” y, en cierta forma, el
encuentro con los propios hacedores es un zambullirse de lleno en el
mundo del vino.
Precio: $99
Punto de venta: Librerías Jenny y El Ateneo
Fuente: Bernabela Sugasti
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