Alfajores de avena y chocolate

Ingredientes

• 100 g de harina leudante

• 100 g de manteca

• 4 cdas de azúcar blanca

• 4 cdas de azúcar negra

• 1 cdta de vainilla

• 3 cdas dee leche

• 1 huevo

• 1 taza de avena

• 2 barritas de chocolate rallado

• Dulce de leche repostero

Preparación

1.- Poner todos los ingredientes en la procesadora o mezclarlos para obtener una pasta, sin agregar el chocolate.

2.- Pasar a un bol, agregar el chocolate rallado, mezclar y distribuir sobre una placa enmantecada o un silpat, separados entre sí porque crecen.

3.- Hornear unos 15 minutos, enfriar y unir de a dos con dulce de leche repostero.

4.- Pasar los bordes por grana coloreada.

Fuente: blogs.lanacion.com.ar