Cuando nos referimos al potasio, siempre destacamos la
importancia de que éste mineral no falte nuestra dieta, les mostramos cómo cubrir la cuota de potasio con los alimentos listando para ello, una serie de productos que pueden componer fácilmente nuestra dieta diaria.
Con los siguientes alimentos alcanzamos a cubrir la recomendación de 3500 mg diarios de potasio y la superamos levemente:
Como podemos ver hemos usado valores promedios de contenido de potasio
cuando nos referimos a vegetales, frutas, o carnes, pero debemos saber
que la patata, el plátano, la zanahoria, remolacha, aguacate, frutas
secas y deshidratadas así como los pescados en general, tienen mayor
contenido de potasio que el contabilizado en nuestra lista.
Esto demuestra que con facilidad podemos cubrir la cuota de potasio con los alimentos para prevenir su déficit en el organismo. Aunque quienes realizan esfuerzos físicos intensos requieran de un poco más de este mineral
al día para prevenir las consecuencias de sus bajos niveles en sangre y
compensar las pérdidas por sudor, podemos cubrir las necesidades con
las comidas diarias.
De todas formas, fácilmente podemos obtener con lo que comemos cantidades adecuadas de este mineral
que tanto influye en la contracción muscular y en el funcionamiento del
sistema nervioso central así como el equilibrio hidroelectrolítico.
Fuente: vitonica.com
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