miércoles, 24 de febrero de 2010

Salsa de vino dulce


Ingredientes
(para 4 personas):

  • 6 cucharadas de leche condensada
  • 3 yemas de huevo
  • 200 ml. (1 vaso) de vino dulce
Elaboración:
  • Mezclar en un bol todos los ingredientes.
  • Poner a calentar en un baño María hasta que espese, vigilándolo para que no se queme.
  • Dejar que se enfríe.

Esta salsa es idónea para postres de frutas y para empapar con ella bizcochos.

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