Por segundo año consecutivo, Bodega Renacer organizó una original celebración para esperar el día de San Valentín. La fiesta, especialmente ideada para homenajear a los enamorados, incluyó catering, bebidas, fuegos artificiales, música y premios.
Bajo la consigna de que las mujeres debían vestir de rojo y los hombres de negro, Renacer abrió sus puertas el sábado 13 de febrero para homenajear a los enamorados y brindar con su exquisito Enamore en una noche muy romántica y divertida.
Patricio Reich, dueño y gerente general de Renacer, recibió personalmente a sus invitados debajo de la pérgola de la bodega. Al llegar, los asistentes recibieron una copa de champagne o del vino de la casa, Punto Final Malbec, maridado con empanadas de carne y brusquetas de caprese y guacamole.
Los agasajados pudieron disfrutar de una noche distendida, ambientada con acogedores juegos de living con almohadones de corazones blancos y rojos, todo ello entre viñedos y a la luz de las velas.
Otro toque de distinción y glamour lo otorgó la música en vivo con Matías Sánchez en piano y Majo Peroni en voz, quienes interpretaron canciones clásicas románticas de jazz, blues y música brasilera.
La recepción culminó con un brindis con Enamore y un show de fuegos artificiales que inauguró la fiesta oficialmente e invitó a los enamorados a acercarse a la pista de baile bajo la pérgola de la bodega.
La fiesta continuó durante toda la noche, acompañada de la música del DJ Martín Guerrero y barra libre con tragos y vinos de la casa. Además, el más besado de la noche se hizo acreedor de una caja de Punto Final Malbec Reserva 2006.
Los vinos
Los vinos elegidos para esta celebración fueron Punto Final Malbec 2008 y Enamore 2007, dos tintos con personalidad y estilo.
Punto Final fue elegido entre los mejores Malbec del año y obtuvo 91 puntos en la revista estadounidense Wine & Spirits. Patricio Reich, propietario de la empresa, comentó que "se trata de un producto desarrollado bajo técnicas italianas, con maceraciones largas en frío (alrededor de 10 días) para extraer color y aromas, con remontajes cortos pero seguidos. Esto hace que el vino presente un gran balance entre la fruta del Malbec y la madera para así lograr un equilibrio entre ambos".
Enamore es un penta-varietal conformado por 60% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon, 3% Bonarda, 4% Syrah y 23% Cabernet Franc. Se trata de un vino estructurado, elaborado en base a una técnica italiana llamada "appassimento", donde las uvas pierden cerca de un 30% de su peso en forma natural. De esta forma se logra mayor concentración y se obtiene un vino de color rojo rubí intenso, con notas a ciruelas, miel, pasas, canela. Es un vino elegante, con finos taninos, equilibrada acidez y redondez en boca, ideal para una noche intensa y romántica como la de los enamorados.
La bodega
Bodega Renacer es una bodega boutique ubicada en Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, en una zona privilegiada para la cepa Malbec. La bodega, diseñada para la producción de vinos de alta gama, fue construida en 2004 al pie de la Cordillera de Los Andes. Es una fusión de modernidad y clasicismo: líneas rectas bien definidas con muros de inspiración toscana entregan una estética muy atractiva.
Renacer cuenta con tecnología italiana de vanguardia: 550.000 litros de capacidad en tanques de acero inoxidable para fermentar, 280.000 litros en piletas subterráneas de cemento/epoxi para guarda, seguimiento computarizado de temperaturas, trazabilidad de todos los procesos y equipos de última generación. La bodega es también pionera en desarrollar viticultura de precisión, plantas de alta densidad y poco rendimiento por planta, produciendo así uvas excepcionales que se convertirán en vinos únicos, magníficos.
Además, cuenta con el asesoramiento de talentosos enólogos: el italiano Alberto Antonini, uno de los flying winemakers internacionales más renombrados y el argentino Héctor Durigutti, gran conocedor de los terruños del Malbec. Ambos han logrado una sinergia extraordinaria, produciendo vinos que han sido elogiados por la prensa mundial especializada. Sus vinos están presentes en más de 30 países y han sido incluidos entre los Top 100 por reconocidas publicaciones.
Fuente: Area del Vino
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