viernes, 14 de mayo de 2010

Fondue de cerveza y cheddar

Ingredientes:
100 grs. de queso cheddar rallado
1/4 l. de cerveza blanca
1 cda. de postre de extracto de tomates
1 cda de gin
1 pizca de pimienta de Cayena
1 cda de maizena

Procedimiento:
En una cazuela de barro o hierro mezclar todos los ingredientes.
Colocar sobre el fuego y revolver hasta que todo se funda y se una bien, colocar la cazuela en la mesa (mejor sobre calentador).

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