Ashura

Ingredientes:

4 vasos de azúcar
2 vasos de trigo machacado
1/2 vaso de maicena
Leche
Frutos secos y pasas

Preparación:

Lavar el trigo. Ponerlo en agua y dejar hervir, bajar la temperatura hasta que esté bien cocido.

Disolver la maicena en leche y azúcar, añadir al trigo moviendo hasta que tenga cuerpo y esté espeso.

Retirar del fuego, servir en platos y esparcir frutos secos por encima.

Introducir en la heladera y servir frío.