Torrecitas de papas al horno con ajo y tomillo

Ingredientes

Papas grandes, 4

Manteca derretida, 50 grs

Dientes de ajos, 6

Sal y pimienta, a gusto

Tomillo, 1 cda de té

Preparación

Pelar las papas, secarlas y cortarlas en finas rodajas con la mandolina. Reservar

Pasar los ajos por el Leonardo y mezclarlos en un pequeño bol con la manteca derretida. Salpimentar a gusto.

Preparar una fuente para horno forrándola con papel de aluminio o un Silpat. Enmantecar o aceitar con la mano.

Hacer montañitas con las rodajas, tratando de apilar las de igual tamaño. Cada dos o tres pintarlas con la mezcla de manteca y ajo.

Al final, espolvorear todo con el tomillo.

Llevar a horno de 180 grados por 40 minutos.

 Fuente: blogs.lanacion.com.ar/cocina-amateur