miércoles, 14 de octubre de 2009

KIRITÉ

Ingredientes:
*2 clavos
*4-5 cardamomo (si están comprados de hace tiempo, echarlos con un corte)
*1 trocito de canela en rama
*1 trocito de jengibre (yo lo tengo en el congelador y cuando tengo que hacer kirite rallo un trozo con el rallador y el resto de vuelta al congelador)
*1 cucharada y ½ sopera de azúcar blanca
*Té negro (3 cucharadas y ½ soperas)
*½ litro de leche
*½ litro de agua

Procedimiento:
Poner a fuego lento y cuando este por romper el hervor, apagamos el fuego y dejamos reposar 5 minutos y retirar.

Suele mejorar después de reposar unas horas.

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Cascada Inacayal - Villa La Angostura - Patagonia Argentina