Una chocotorta con yapa, para paladares golosos y chicos entretenidos

Alguien se puede resistir a manotear una porción de chocotorta? Yo confieso que no. Me pierde. Y como todo el mundo sabrá, nada más fácil de hacer. Es una buena opción para que los chicos se hagan amigos del arte de cocinar.

Ingredientes
Chocolinas, 2 paquetes
Queso crema, 600 grs
Dulce de leche, 500 grs
Chocolate para decorar, 60 grs
2 cuch de café
Nueces picadas, 1 taza y media
Crema de leche, 200 cc
Coco rallado, 1 taza

Preparación
Mezclar en un bol el queso con el dulce de leche, tamizar y llevar al frío hasta que tome cuerpo. Tomar las galletitas  de a una y sumergirlas en café hasta que no burbujeen.
Colocar la cintura metálica cuadrada o rectangular sobre la bandeja donde vamos a preparar la chocotorta, y hacer un piso de chocolinas. Bañar con una capa de la mezcla queso crema-dulce de leche y espolvorerar con nueces picadas mezcladas con coco rallado. Así armar 3 capas y llevar a frío toda la noche. Terminar con una capa de crema batida y volver a la heladera. Antes de servir espolvorear con bastante chocolate rallado  y acompañar con uns salsita de frutillas o frutos rojos, bien liviana.

 Fuente: blogs.lanacion.com.ar/cocina-amateur