miércoles, 21 de agosto de 2013

Budín de limón

Ingredientes

200 grs de manteca
200 grs de azúcar
4 huevos
1 limón
300 grs de harina
3 cditas de polvo de hornear
Azúcar impalpable, c/n

Preparación


  • Cremar la manteca con el azúcar.
  • Incorporar el jugo y ralladura del limón, y los huevos de a uno.
  • Terminar con la harina cernida con el polvo de hornear.
  • En una budinera, hornear media hora.
  • Desmoldar y dejar enfriar antes de espolvorearlo con azúcar impalpable o bañarlo con glasé de jugo de limón.
Foto: Eduardo Torres y Marcela Sorondo
Fuente: revistamaru.com

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