Lavalle será sede del segundo seminario nacional de Vinos Caseros, que se llevara a cabo el 15 y 16 de octubre en la ciudad cabecera del departamento. Este evento tiene como objetivo profundizar la capacitación de los elaboradores, unificando criterios que permitan mantener la alta calidad del vino casero, para posicionarlo en el mercado argentino como un producto diferenciado. El seminario, organizado por la Municipalidad de Lavalle, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) y la Asociación Elaboradores de Vino Casero de Lavalle, cuenta con el apoyo del ministerio de Desarrollo Social y la subsecretaría de Desarrollo Rural y Agricultura Familiar de la Nación, el ministerio de Desarrollo Humano y la secretaría de Turismo de la provincia, el INTA, la dirección PyME Mendoza, el Fondo Provincial para la Transformación y el Crecimiento y la facultad de Ciencias Agrarias, entre otros organismos.
Durante las dos jornadas, que se realizarán en el salón Ligüén, ubicado en ruta provincial 24 de Villa Tulumaya; expondrán los profesionales de estas instituciones, los responsables del Programa Vinos Caseros y la Asociación de Elaboradores de Lavalle, quienes vienen trabajando con éxito en esta importante actividad desde hace una década.
Esta segunda edición del seminario, tratará diferentes aspectos de la elaboración del vino casero, entre ellos: diseño y manejo del viñedo para obtener uva de calidad; fertilización; riego; herramientas de mejoramiento y control de enfermedades; cambio climático; buenas prácticas enológicas y de elaboración; análisis químico y sensorial; diseño de etiquetas y comercialización.
Los interesados en inscribirse o solicitar más datos deben dirigirse a los teléfonos: 0261-4941094 - 4941216 - 155784137 y 156721881 o vía e-mail a: vinoscaseroslavalle@live.com.ar.
Buenos Aires Wine Festival
Por tercera vez y con motivo del festejo de los 25 años del Club del Vino, se llevará a cabo el Buenos Aires Wine Festival que, además de albergar a las mejores bodegas y sus productos Premium, contará con shows en vivo, espirituosas importadas de alta gama y un stand de degustación de ostras en el salón VIP.
3.000 privilegiados e invitados especiales, podrán disfrutar de la selección especial de más de 40 bodegas durante los días 14, 15 y 16 de octubre, de 18 a 23, acompañados de la mejor música.
El restaurante Massimo, del Circolo Italiano, presentará un menú exclusivo y pondrá a la venta deliciosas tablas de quesos y fiambres.
Algunos expositores serán: Tequila Patron, Ultimat Vodka, Grappa Alexander, Proseco Canevari, Rosell Boher, Lorca, Foster, Regente, Lavazza, Dominio del Plata, Cielo y Tierra (Santaolalla), Catena Zapata, Yacochuya, Santos Beck, Domados Wine, Humbrerto Canale e Indalo
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