El Pisco Sour es un coctel, una bebida alcohólica tradicional de Perú.Ingredientes:
3 medidas de Pisco (bebida alcohólica de Perú)
2 medidas de jugo de limón
1 medida de azúcar
1 clara de huevo
Hielo al gusto
Preparacion:
Se mezcla el pisco con el azúcar y el jugo de limón en una batidora (licuadora), luego se añade la clara de huevo y el hielo (hasta que el nivel quede a 3/4 del vaso de la licuadora), se licua de nuevo todo y listo para servir. Se acompaña con una pizca de canela en polvo.
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