Brownies de chocolate con nueces y dulce de leche con bocha de helado de crema

Ingredientes:

Manteca 225 gramos

Azúcar 225 gramos

Huevos 5

Harina 0000 75 gramos

Chocolate cobertura 150 gramos

Polvo para hornear 2 gramos

Papel manteca para forrar la placa

Dulce de leche ½ kilo

Nueces 150 gramos

Preparación:

Fundimos el chocolate a baño maría junto con la manteca.

Mezclamos el azúcar, la harina y el polvo de hornear.

Unimos la manteca y chocolate ya fundidos con los huevos – Vamos agregando los huevos de a uno y mezclamos con una cuchara de madera.

Añadimos la harina, el azúcar y el polvo de hornear a esta mezcla y volvemos a mezclar.

Agregamos las nueces bien picadas y volvemos a mezclar.

Volcamos la preparación sobre una placa previamente forrada con el papel manteca – Esparcir uniformemente.

Mandamos al horno durante 30 y 40 minutos – La temperatura del horno debe estar a 150 ºLuego lo sacamos del horno, untamos el brownie con el dulce de leche repostero y enviamos esta deliciosa torta de brownie a la heladera por un día.

Presentamos esta torta de brownie de chocolate con nueces y dulce de leche con una bocha de helado de crema americana y a disfrutar……….

Maridaje: Vino de cosecha tardía o dulce natural!