Ingredientes:- Huevos 4 unidades
- Coco rallado 50 gr.
- Nueces picadas 50 gr.
- Edulcorante 4 medidas
- Leche descremada 1/2 taza
- Polvo de hornear 1/2 cucharadita café
- Esencia de vainilla 1/2 cucharadita café
- Spray vegetal para rociar
Procedimiento:
- Separar las claras de las yemas.
- En un bol batir las yemas con el coco, las nueces con el edulcorante, leche y esencia de vainilla.
- En batidora batir las claras y el polvo de hornear a punto nieve bien firme.
- Mezclar todo muy suavemente y volcar en budinera previamente rociada con spray vegetal.
- Hornear durante 30 a 35 minutos a 120°C.
- Dejar enfriar y desmoldar.
No hay comentarios:
Publicar un comentario