Los bodegueros de Norteamérica
están disfrutando de una vendimia casi perfecta este año, en contraste
con sus homólogos europeos, que han sufrido un mal año con peor clima.
En Portugal, algunas zonas han sufrido caídas de producción del 40% y en
algunas partes de Borgoña las granizadas han destruido cerca del 80% de
la cosecha. Sin embargo, en el valle de Napa, en California, después de
tres años de temperaturas inferiores a la media y de lluvias
inoportunas, los productores están disfrutando de un año excepcional.
"Ni
demasiado pronto, ni demasiado tarde, ni demasiado caliente, ni
demasiado frío, 2012 parece ser la añada -Ricitos de Oro-, en la que
todo sale bien", dice Christopher Howell, gerente de Cain Vineyard and
Winery, refiriéndose al personaje del cuento.
La
buena fortuna no se limita a los californianos. Los bodegueros de
Oregon, Washington, estado de Nueva York y Canadá también están
entusiasmados con la cosecha de este año.
Josie
Tyabji, directora del British Columbia Wine Institute en Canadá, dice
que “ha llegado en el momento justo", y aunque ha sido un poco más
temprana de lo normal en el valle del Willamette en Oregón, Luisa Ponzi
dice que no tiene quejas.
"Hemos sido bendecidos con un poco de sol", dice Ponzi, que se formó en Borgoña y es la enóloga de la bodega familiar.
Aunque
ha habido alguna preocupación en el estado de Washington porque los
incendios forestales de septiembre contaminasen la cosecha, los análisis
no han dado ningún mal dato.
Los vinos blancos
están a media fermentación y el Merlot está a mitad de vendimia, según
Kari Leitch, de Chateau Ste. Michelle, en Washington, donde la cosecha
se perfila como una de las mejores jamás obtenidas allí.
Las
condiciones han sido similares en el extremo opuesto del país, en las
zonas vitícolas de Nueva York. La bodega Hudson-Chatham al norte de
Nueva York informa que su cosecha de Seyval Blanc ya estaba en marcha.
También se espera un buen rendimiento de sus otras variedades, incluidas
las híbridas Vidal Blanc y Dechaunac.
Fuente: www.elmundodelvino.cl
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