![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj34KX0kRo6q2BDof4G79UxKOY9YrD2kEAyiZS7lcE2fDlfYr1Ey6aHXIclQvWPmlhVlcBVV2z07PDDq0IEah9XshVLuIeKSoJJkri-qPRlZkafJF3FHRE7_9swV2xiyVE7Wl4jCZFIIZQt/s400/1.jpg)
4 peras con cabitos
50 g de azúcar
agua fría hasta cubrir
chorrito de Cognac
Prepare el postre
Cocine las peras bien lavadas, en una cacerolita con agua hasta cubrir, azúcar y un chorrito de buen Cognac. Mantenga la cacerola tapada hasta que rompa el hervor, destape y baje el fuego para continuar la cocción hasta que se reduzca el líquido y tome un color dorado.
No hay comentarios:
Publicar un comentario