Esparragos con salmon, una buena entrada navideña

Ingredientes:

• Esparragos blancos
• Salmón ahumado
• Eneldo
• Alcaparras
• Limon
  

Procedimiento:

1. Lavar y escurrir bien los esparragos.
2. Espolvorear las lonjas de salmón con eneldo y unas gotas de limón.
3. Envolver cada esparrago en una lonja de salmón.
4. Colocar en un plato y adornar con alcaparras y unas hojas de eneldo fresco.