Ingredientes:
- 250 ml de crema de mani
- 850 ml de leche
- 90 g de azúcar
- 5 huevos grandes, ligeramente batido
- 2 cucharadas de maní picado
Procedimiento:
Poner al baño maría la mantequilla de maní, leche y azúcar, mezclar, a continuación retirar del fuego y añadir los huevos. Devuelva el recipiente a la calor y cocine hasta que la mezcla espese lo suficiente.
Enfriar en la heladera y decorar con la crema montada o merengue. Espolvoree maní picado por encima y servir.
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