Manzanas con Mermelada de Cítricos
4 manzanas ácidas grandes
6 cucharadas soperas de manteca
8 cucharadas de mermelada de naranja o de pomelo
nuez moscada en polvo
3 cucharadas soperas de azúcar
4 manzanas ácidas grandes
6 cucharadas soperas de manteca
8 cucharadas de mermelada de naranja o de pomelo
nuez moscada en polvo
3 cucharadas soperas de azúcar
Preparacion:
Pele, quite el centro y corte las manzanas en doce partes, cada una.
Pele, quite el centro y corte las manzanas en doce partes, cada una.
En una sartencita derrita el azúcar. Agregue las manzanas para saltearlas durante un minuto, hasta que se ablanden un poco, retírelas.
En la misma sartén añada la mermelada y la manteca para mezclarlas con el líquido de cocción. Agregue las manzanas salteadas y continúe la cocción hasta que las manzanas se empiecen a caramelizar.
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