Fue un antojo de fin de semana y salió en media hora. Hice una enorme
fuente de scones y los comimos en el té, calentitos, con crema batida y
mermelada de arándanos.
En una pirex grande cerní un kilo de harina leudante, le agregue una cda de té de polvo de hornear, otra de sal, 120 grs de azúcar y la ralladura de un limón. Revolví.Fuente: blogs.lanacion.com.ar/cocina-amateur
Eché encima 200 grs de manteca cortada en cuadraditos y arené. Cuando estuvo todo muy integrado y no quedaban grumos de manteca, uní lentamente con leche tibia hasta formar un bollo tierno.Luego enharinhé la mesada, estiré apenas la masa con las manos, formando un rectángulo; pasé una vez el paloye suave por encima y corté con cortapastas. Horno a 180 grados por 15 minutos. Servir calentitos con la crema batida y la mermelada.
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