Tiempo preparación: 60 min.
Ingredientes
6 huevos
12 cdas de azúcar
1 cda de café soluble
1 copa de whisky
1 1/2 l de crema de leche
Caramelo líquido
1/2 taza de leche
Procedimiento:
Mezclar las claras a punto de nieve con la mitad de la crema.
Unir con el whisky y la mitad del azúcar.
Ponerlo a congelar en una fuente acaramelada.
Batir las yemas con el café y el resto de azúcar. Agregar la leche y la crema.
Colocar encima de la anterior preparación, congelada, y refrigerar nuevamente.
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