Trufas de chocolate

Ingredientes ( para 6 o 8 personas):

250 gr. de chocolate en polvo

1/2 pote de leche condensada

200 gr. de nueces molidas

1 yema de huevo

Chocolate rallado

Procedimiento
Mezclar el chocolate en polvo con la leche condensada las nueces molidas y la yema de huevo, trabajarlo hasta que esté homogéneo. Dejarlo en el congelador hasta que endurezca.
Formar bolitas y rebozarlas en chocolate rallado.
Reservar en el refrigerador hasta el momento de servir.