Barras de Salvado

Ingredientes (16 unidades)
Huevo, 1 unidad

Yogur natural, 200 cc

Miel, 4 cuch. soperas

Pasas sin semilla, 150 gr.

Damascos, orejones, ciruelas y/ó peras, 100 gr.

Copos de avena, 50 gr.

Semillas de calabaza ó girasol, 50 gr.

Frutos secos (nuez, almendras, etc), 25 gr. Levadura,

1 paquete Harina leudante,

3/4 taza té Manteca,

1/2 nuez

Harina integral, 50 gr.

Salvado sin tratar, 2 cuch. soperas

Procedimiento
1) Horno a 180 º C.

2) Molde enmantecado de 20/22 cm.

3) Incorporar el yogurt, el huevo, la esencia, y la miel.

4) Agregar al aparato de yogurt los ingredientes secos: pasas, fruta, avena, semillas, salvado, harinas (tamizada) y leudante.

5) Trabajar hasta lograr masa homogénea. Pasar a molde.

6) Hornear aprox. 30 minutos ó hasta que esté dorado.

7) Dejar enfriar. Desmoldar y cortar en barras ó cuadrados.