Ingredientes:
- 4 tazas de Té Verde Keemun Congou
- 2 cucharadas de jengibre
- 2 cucharadas de ajo triturado
- 2 cucharadas de cebolla picada fina
- 1 kilo de pescado (4 filetes gruesos)
- Sal y pimiento al gusto
Preparación:
Disolver las hebras de té verde en 4 tazas de agua caliente, no hervida y dejar reposar por 5 minutos. Agregar al té el jengibre, cebolla y ajo. Revolver y dejarlo hervir por 10min. Salpimentar el pescado. Agregarlo al liquido hirviendo a fuego lento por 8-10 minutos hasta que el pescado cambia de color y se cocine. Sacar el pescado. Espolvorearlo con jengibre. Servir acompañado de mayonesa o vinagreta.
- 4 tazas de Té Verde Keemun Congou
- 2 cucharadas de jengibre
- 2 cucharadas de ajo triturado
- 2 cucharadas de cebolla picada fina
- 1 kilo de pescado (4 filetes gruesos)
- Sal y pimiento al gusto
Preparación:
Disolver las hebras de té verde en 4 tazas de agua caliente, no hervida y dejar reposar por 5 minutos. Agregar al té el jengibre, cebolla y ajo. Revolver y dejarlo hervir por 10min. Salpimentar el pescado. Agregarlo al liquido hirviendo a fuego lento por 8-10 minutos hasta que el pescado cambia de color y se cocine. Sacar el pescado. Espolvorearlo con jengibre. Servir acompañado de mayonesa o vinagreta.
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