Leche de arroz

Ingredientes
3 litros de agua

1 taza de arroz integral

1 cucharadita de vainilla

Miel

Preparación
Poner a hervir el agua, y luego se le agrega el arroz, que se lo deja hervir por una hora.

Luego se lo cuela, y al líquido (leche de arroz) se le agrega la vainilla.

Se sirve caliente o frío, endulzado con miel. Conservar en la heladera por no más de dos días.

Nota:

No es la misma leche de arroz que se compra industrializada, que necesitan de un proceso enzimático imposible de hacer en forma casera