Crema de limon

Rinde 4 - 6 porciones
Elaboración:

Mezclar los huevos con el azúcar, agregar la maicena y la cáscara de limón, el limoncello y el agua.
Cocinar a fuego medio, siempre revolviendo, hasta que adquiera la consistencia deseada.

Nota: Se puede utilizar para rellenar bizcochuelos, o tarteletas dulces

Ingredientes
2 huevos
200 g de azúcar
40 g de maicena
½ vaso de limoncello
La piel de 1 limón (solo la parte amarilla) rallada
½ l de agua