miércoles, 18 de noviembre de 2009

POSTRE DE MOCA Y LICOR DE ALMENDRA


Ingredientes:
500 ml de helado de vainilla
2 cucharadas de leche
2 cucharaditas de cafe instantáneo
120 ml de amaretto u otro licor de almendra
8 galletas de chocolate o el equivalente de bizcocho de chocolate
100 ml de crema


Preparacion:
Sacar el helado de la heladera y dejar a temperatura ambiente 20 minutos.
Calentar la leche y disolver el café en ella. Añadir al helado y batir hasta mezclar completamente.

Paso 2
Desmenuzar las galletas o el bizcocho. Reservar.

Paso 3
En cuatro copas de postre poner una cucharada de helado, poner encima un poco de galleta, bañar con el licor y repetir el proceso tres veces más, alternando capas. Llevar las copas al congelador durante una hora. Servir con un chorrito de crema por encima.

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