martes, 8 de septiembre de 2009

Pastelitos de te matcha y chocolate


Ingredientes:
4 huevos
1 taza y ¾ de harina
1 taza y media de azúcar
¾ de taza de manteca
2 cucharaditas de polvo de matcha
1 tableta de chocolate


Procedimiento:
Reblandecer la manteca en un bol. Añadirle el azúcar y mezclar bien. Añadirle los huevos y mezclar bien.
A parte, mezclar la harina con el polvo de matcha, luego añadirlo a la mezcla anterior.
Poner la masa resultante en los moldes, previamente untados con mantequilla, y hornear unos 35 minutos.
Una vez horneadas, dejar enfriar a temperatura ambiente.
Disolver la tableta de chocolate al baño maría y verter sobre cada pastelito.
Dejar enfriar en la heladera hasta que el chocolate se solidifique.

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