Luego de lanzar al mercado un Cabernet Sauvignon elaborado en la flamante bodega en Cafayate, Salta, Piattelli Vineyards presentó su Cabernet Sauvignon de la línea Premium Reserve proveniente de Mendoza.
Se trata de un vino elaborado con uvas provenientes de viñedos ubicados en Tupungato, Valle de Uco, a 1.200 metros sobre el nivel del mar.
"Piattelli Vineyards es un grupo de bodegas, ubicadas en Agrelo, Mendoza, y Cafayate, Salta,
dos de las regiones privilegiadas de Argentina para elaborar vinos de
alta gama. Propiedad del empresario norteamericano Jon Malinski, quien
visitó Mendoza por primera vez en el año 2001 y se enamoró de la ciudad y
del vino argentino", explicaron desde la bodega.
Un año más tarde, Jon y Arlene Malinski compraron fincas en Agrelo,
Luján de Cuyo. En el 2004 construyeron una pequeña bodega en la finca
sobre calle Cobos, a la que bautizaron con el nombre de Piattelli Vineyards. Las primeras botellas vieron la luz en 2007.
"El matrimonio Malinski siguió buscando lugares ideales para el
cultivo de viñedos y a fines de 2008 adquirieron fincas camino a
Yacochuya, en Cafayate, Salta. A principios de este año, menos de 10
años después de la inauguración de la primer bodega en Agrelo, Piattelli
Vineyards abrió las puertas del edificio en Cafayate", destacaron.
Sobre el vino
Piattelli Premium Reserve Cabernet Sauvignon 2010 - Mendoza, que sale al mercado a un precio sugerido de $80, tuvo 12 meses de crianza en pequeñas barricas de roble francés, seguidos de 6 meses de estiba en botella.
"Es un vino de color oscuro, rojo púrpura y ricos sabores que
recuerdan el chocolate y los arándanos. En boca tiene cuerpo medio, con
taninos y acidez equilibrados, resultando un vino "jugoso", de amplias caudalías", resaltaron desde la bodega.
Recomiendan acompañarlo con pastas con salsas bien condimentadas y carnes rojas.
Fuente: iprofesional.com
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