Las
Lentejas pertenecen a la familia
de las Papilionáceas.
Necesitan de un clima Templado,
para crecer sin problemas. Son
unas legumbres, que a pesar de
las calorías, que tienen
se añaden en las dietas de adelgazamiento por su poder saciante, por ayudar
a eliminar líquidos y por
favorecer el transito intestinal.
Es originaria de Extremo Oriente, de Turquía y de Siria. Se han encontrado fósiles en Turquía de 5.500 a.J.C. y en Israel del año 6.600 a.J.C.. Aunque se sabe, que se cultiva desde hace 9.000 años a.J.C. Se tiene constancia de los estofados de lentejas, que consumían los Romanos y del consump que hacían de ella los Egipcios y Griegos. Durante la Edad Media eran muy consumidas en toda Europa.
Actualmente, los países productores más importantes son: India, Canadá, Turquía, EEUU, Siria, España y Australia. Pero se consumen muchísimo en toda la cuenca Mediterránea y en Alemania. En España eñ cultivo de la lenteja se centra en Castilla-Mancha (Toledo y Cuenca) y Castilla-León (Burgos, Salamanca, Valladolid y León).
Es originaria de Extremo Oriente, de Turquía y de Siria. Se han encontrado fósiles en Turquía de 5.500 a.J.C. y en Israel del año 6.600 a.J.C.. Aunque se sabe, que se cultiva desde hace 9.000 años a.J.C. Se tiene constancia de los estofados de lentejas, que consumían los Romanos y del consump que hacían de ella los Egipcios y Griegos. Durante la Edad Media eran muy consumidas en toda Europa.
Actualmente, los países productores más importantes son: India, Canadá, Turquía, EEUU, Siria, España y Australia. Pero se consumen muchísimo en toda la cuenca Mediterránea y en Alemania. En España eñ cultivo de la lenteja se centra en Castilla-Mancha (Toledo y Cuenca) y Castilla-León (Burgos, Salamanca, Valladolid y León).
Las Lentejas contienen: Muchas
Proteínas, Hidratos de Carbono,
Calorías y Fibra. A pesar de
sus calorías se incluyen en las dietas
de adelgazamiento por otra propiedades
abajo enumeradas.
Las Lentejas contienen:
-Vitaminas: A B1 B2, B3, B6, C, E.
-Minerales: Potasio, Fósforo, Calcio, Hierro, Zinc, Selenio, Magnesio, Cobre, Manganeso, Sodio.
-Otros: Acido Fólico. Antioxidante, Puritas, Niacina, Tianina, Piridoxina, Riboflavina.
Recomendado:
- Estrés.
- Reduce el colesterol.
- Durante la lactancia.
- Durante el embarazo: ayuda a la buena formación feto.
- Transito intestinal.
- Ayudan en la osteoporosis y la descalcificación.
- Problemas cardiovasculares y degenerativos .
- Son buenas para los dientes y los huesos.
- Cabello, piel, uñas.
- Diabetes.
- Anemia.
- Problemas de Colón.
- Crecimiento en los niños.
- Anticancerígeno.
- Afrodisíaco.
- Depresión.
- Dietas de obesidad.
- Artrosis, Artritis, reuma.
- Gota.
- Arteriosclerosis.
- Transmisión y generación del impulso nervioso y muscular.
Las Lentejas contienen:
-Vitaminas: A B1 B2, B3, B6, C, E.
-Minerales: Potasio, Fósforo, Calcio, Hierro, Zinc, Selenio, Magnesio, Cobre, Manganeso, Sodio.
-Otros: Acido Fólico. Antioxidante, Puritas, Niacina, Tianina, Piridoxina, Riboflavina.
Recomendado:
- Estrés.
- Reduce el colesterol.
- Durante la lactancia.
- Durante el embarazo: ayuda a la buena formación feto.
- Transito intestinal.
- Ayudan en la osteoporosis y la descalcificación.
- Problemas cardiovasculares y degenerativos .
- Son buenas para los dientes y los huesos.
- Cabello, piel, uñas.
- Diabetes.
- Anemia.
- Problemas de Colón.
- Crecimiento en los niños.
- Anticancerígeno.
- Afrodisíaco.
- Depresión.
- Dietas de obesidad.
- Artrosis, Artritis, reuma.
- Gota.
- Arteriosclerosis.
- Transmisión y generación del impulso nervioso y muscular.
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