- Ajonjolí o Sésamo:
- sus semillas son muy apreciadas y se añaden al pan, galletas y pasteles. Se preparan también dulces. Tostado se recomienda rociarlo al pescado, pollo y pato.
- Anís:
- posee un sabor característico por el cual se utiliza en la elaboración de panes, pasteles, galletas, licores y como aderezo de salsas. Es usado también en algunos platos hindúes.
- Albahaca:
- se recomienda para las recetas preparadas basado en tomate y variedad de salsas.
- Canela( en polvo o astilla):
- de gran aroma se utiliza en postres, dulces, panes, frutas en almíbar, tortas, bebidas calientes y en estofados de res y cerdo.
- Cilantro o culantro:
- muy usado en la cocina, con gran variedad de sopas y caldos, picado sobre verduras, como aderezo de salsas y constituye la base de los curries.
- Comino:
- utilizado también en la composición de los curries. Es usado como aromatizante de carnes, aves, pan, guisos y embutidos.
- Clavo:
- de fragancia fuerte, recomendado en la elaboración de dulces, tortas, pasteles, recetas con manzana, compotas; también con el jamón y el cerdo.
- Eneldo:
- sus hojas se emplean como aderezo de salsas, para adobos, con gran variedad de verduras, para realzar el sabor de carnes, aves, pescados y en conservas con vinagre.
- Estragón:
- es un gran aromatizante de vinagres y recomendado en las preparaciones de res, pollo, pescado y langostinos.
- Hinojo:
- su aroma se utiliza para condimentar salchichas, carnes, como aderezo de salsas en la elaboración de pasteles y galletas.
- Laurel:
- ingrediente del bouquet garni. Se recomienda en la preparación de patés y en innumerables recetas de carnes, pollo, pescados y mariscos.
- Menta:
- da buen sabor a la mayoría de vegetales, se utiliza en los asados y guisados especialmente de cordero, en las macedonias de frutas y en algunos postres.
- Mostaza:
- se usa como condimento para variedad de salsas, para untar en sándwich, con huevos, platos con queso, para asados de res, cerdo, con salchichas y en recetas de pollo y pescados.
- Nuez moscada:
- se utiliza muy frecuentemente como aderezo para salsas dulces y algunas saladas. Además en flanes de leche, natillas, pasteles, postres de manzana, galletas y bizcochos.
- Orégano:
- es el condimento característico de los platos italianos. Gran aromatizante de las sopas de tomate y minestrone, realza el sabor de algunos vegetales como la berenjena, champiñones, tomate y col.
- Perejil:
- es complemento de muchas salsas, utilizado finamente picado en muchas preparaciones de carnes, aves, pescados, quesos, sopas, verduras y pastas.
- Pimienta:
- es la especia más usada, se añade generalmente en forma paralela con sal en gran variedad de platos.
Pimentón rojo o páprika: se emplea en la cocina en estofados, con pollo, en ensaladas y como aderezo de salsas. - Romero:
- es de aroma fuerte por lo tanto se debe utilizar moderadamente en la cocina en la preparación de estofados y asados especialmente de cordero. También se usa en la preparación de vinagres y platos aderezados con vino o ajo.
- Tomillo:
- se utiliza en todas las preparaciones de las carnes, con las aves, pescados y como aderezo de algunas salsas.
Vainilla: su semilla perfumada sirve para aromatizar salsas, pasteles, helados, postres y dulces. - Fuente: cocinaperuana.espaciolatino.com
martes, 1 de abril de 2014
Hierbas en la cocina peruana
lunes, 28 de octubre de 2013
Agrega vitamina C a tus platos con ayuda de hierbas y especias
jueves, 11 de julio de 2013
Hierbas relajantes
Cada vez más y debido al ritmo de vida que llevamos, necesitamos de vez en cuando algo que nos calme o nos relaje del estrés acumulado durante el día. A veces, después de correr todo el día, llegamos a la noche con mucha excitabilidad y la sensación de que tenemos los nervios a flor de piel y que mejor que hacernos una hierbas, para relajarnos y poder dormir mejor, para descansar bien y estar en forma al día siguiente.
Lista de hierbas Relajantes
Amapola
Tiene propiedades
contra la irritabilidad, el insomnio y el nerviosismo.
Utilización : 1 cucharada de pétalos de amapola, se hierve en una taza de agua durante 5 min. Se deja reposar 15 min. Se pasa por el colador. (combina con Pasiflora y Manzanilla. Posología: Se toman 3 tazas al día. |
Hierba Luisa |
Tiene propiedades tranquilizantes, tónico estomacal,
flatulencias, gases, palpitaciones, vertigos, nervios, ansiedad. Utilización Se hace una infusión con las hojas 35 grs. se hierven en 1 litro de agua. Se deja reposar 15 min. Y se pasa por el colador. (Combina con Melisa, Tomillo, Limón) Posología: Se toman 2 ò 3 vasos al día. |
Lavanda |
Tiene propiedades contra la ansiedad, el nerviosismo, el insomnio,
la irritabilidad, el dolor de cabeza. Utilización 70grs. de flores se hierven en 2 litros de agua. Se deja reposar 15 min. Posología: Se prepara un baño y se echa la infusión. Hay que sumergirse tranquilamente, durante ½ h., hasta sentirse más relajado. |
Melisa |
Tiene propiedades contra
Ansiedad, el dolor de cabeza, calma el nerviosismo, ayuda a la digestión. Utilización 1 cucharada de flores con 1 taza de agua, se hace hervir durante 5 min. Y se deja reposar 15 min. Se pasan por el colador. (combina con Tila, Sauce Blanco, a partes iguales) Posología: Se toman 3 tazas al día después de las comidas |
Perejil |
Tiene propiedades contra el estrés, anti-envejecimiento,
anti-oxidante, anti-anémica, contra el mal aliento, controla el azúcar
en los diabéticos, gases, flatulencias, retención de orina. Utilización Se hierven 30 grs. de semillas en 1 taza de agua, durante 5 min. Se deja reposar, se cuela. También se puede preparar na cataplasma con las hojas y remitas, desinflama las heridas y quita los moretones. Infusión de tallos (cólicos vesícula y diuréticos). Posología: Se toman dos tazas al día. |
Poleo- Menta |
Tiene propiedades tranquilizantes, elimina gases, favorece la digestión,
taquicardias, vertigos, calma la tos. Utilización Con las hojas se hace una infusión: 1 cucharada se hierve en una taza de agua durante 5 min. Se deja reposar otros 5 min., se pasa por el colador.(Estas dos hierbas mezcladas son un complemento perfecto). Posología: Se toma una taza después de las comidas principales. |
Tila |
Tiene propiedades tranquilizantes, va bien para el estrés, el nerviosismo,
gastritis e indigestiones debidas a causas nerviosas, combate insuficiencias renales,
gripes, catarros y depresión nerviosa. Mezclado con la manzanilla refuerza
su condición de digestivo de ambas infusiones por separado. Utilización 1 cucharada de flores secas se hierve en 1 taza de agua durante 5 min. Se deja reposar 1/2h.y se pasan por el colador Posología: Se toman 2 ò 3 tazas al día. |
Valeriana |
Tiene propiedades contra los transtornos del sueño, problemas
nerviosos, angustia, las neuralgias, antiepiléptica, antihistérica,
sudorífica, diurética. Utilización Las infusiones se hace con 15 grs. de raíz y se pone en agua. Se deja hervir 5 minutos y se deja reposar toda la noche. Posología: Se toman 2 tazas al día, una a media tarde o otra por la noche. |
Verbena |
Tiene propiedades contra las taquicardias, las gastritis y jaquecas
de origen nervioso. Utilización 1 cucharada de flores secas se hierve en 1 taza de agua durante 5 min. Y se deja reposar 15 min.. Se pasan por el colador. (Combina con Tila y Melisa, a partes iguales Posología: Se toman 3 tazas al día. |
Fuente: euroresidentes.com
martes, 23 de octubre de 2012
Agrega vitamina C a tus platos con ayuda de hierbas y especias
No sólo el cilantro y el perejil pueden ayudarte sumando vitamina C a tus preparaciones, sino que también aportan una buena cantidad de este micronutriente el laurel y el azafrán.
lunes, 22 de octubre de 2012
Una hierba china contra el cáncer de páncreas

viernes, 15 de junio de 2012
Hierbas aliadas para reducir el riesgo de cáncer
Fuente: euroresidentes.com
jueves, 3 de mayo de 2012
Hoodia gordonii, una manera natural de controlar el hambre
Remedio para calmar el hambre
Usar con moderación
jueves, 1 de marzo de 2012
Cómo hacer salsa verde de eneldo
Ingredientes
Cómo hacer salsa verde de eneldo
Dificultad | Baja
Degustación
El eneldo: una hierba que suma minerales a nuestros platos
Fuente: vitonica.com
miércoles, 28 de septiembre de 2011
Propiedades del estragón
En la cocina, el estragón se utiliza tanto fresco como seco. Fresco se puede agregar a cualquier cocido y guiso de carne.
Tiene un ligero sabor anisado y algo picante y sirve para aromatizar platos tan diversos como huevos, pescados, mariscos o encurtidos.
Las hojas de estragón, muy apreciadas en la gastronomía gala, son indispensables para la elaboración de la salsa bearnesa, la salsa tártara y la salsa gribiché y se utilizan para elaborar los pepinillos a la vinagreta, para aromatizar el vinagre y para realzar el sabor de la carne de ave, pescado, ensaladas, etc.
La salsa bearnesa
Con la producción de vinagre de estragón se elabora la salsa bearnesa. Es una salsa derivada de la salsa holandesa.
Se necesitan 100 gramos de mantequilla, 2 yemas de huevo, 8 cucharadas de vinagre de estragón, perejil, sal y pimienta blanca.
Cuando las yemas hayan tomado temperatura y cuerpo, se va añadiendo la mantequilla liquida moviendo la salsa con la varilla y siempre al calor.
Al ir mezclando la mantequilla se va produciendo la emulsión y a la vez se va a controlar el espesor.
Una vez se haya elaborado la salsa bearnesa, el resultado debe ser una salsa bien ligada, que no este espesa ni brillante.
En caso de que se espese mucho, se le puede añadir agua, un fondo, etc. Se conserva esta salsa en un lugar donde se mantenga la temperatura, esto se suele hacer en una estufa o al baño maría.
Es una salsa que debe ser elaborada y consumida casi al instante.
Combina con...
La salsa bearnesa es una salsa de acompañamiento que combina muy bien con las carnes emparrilladas.
También se puede utilizar para gratinar filetes de pescados, marisco o verduras semi cocidas debajo del grill del horno.
viernes, 23 de septiembre de 2011
Salvia blanca / Salvia de cumbre
Propiedades de la Uña de Gato
- Inmunoestimulante: activa el sistema defensivo e inhibe los procesos tumorales.
- Antiinflamatoria: en la artritis.
- Antimutagénica y citostática: útil en el tratamiento del cáncer.
- Depurativa intestinal y renal: diverticulosis, colitis, hemorroides, fístulas, gastritis, úlceras, parasitosis, desequilibrios de la flora intestinal, enfermedad de Crohn, incontinencia y desórdenes renales.
- Inhibidora de la coagulación: previene y reduce el riesgo de problemas cardiacos, baja la tensión arterial, aumenta la circulación, inhibe la formación de placa en las paredes de los vasos circulatorios del corazón, cerebro y arterias.
- Alergias químicas o al polen: en bronquitis y asma.
- Antiviral: herpes genital, herpes zoster, virus del SIDA, candidiasis sistémica. Se ha visto que si se mezcla con AZT (quimioterápico) impide que se multiplique el HIV y detiene el desarrollo de células cancerosas.
- Reduce los efectos de la radioterapia y quimioterapia asociados en el tratamiento del cáncer.
jueves, 22 de septiembre de 2011
MUÑA
Planta nativa de la zona andina de Sudamérica. Existen unas 12 especies dentro del género minthostachys, todas nativas que se distribuyen en varias altitudes.
Cuidados
La muña es una planta arbustiva, leñosa. Su tallo es ramificado desde la base y posee hojas pequeñas, aserradas. Sus flores son blancas y se encuentran reunidas en cortos racimos. Soporta temperaturas bajas y es propensa a la mosca blanca.
Usos:
Culinario
Un regalo para el paladar más exquisito es la sopa serrana, que consiste en un chupe de tubérculos andinos como la papa, el olluco, la oca, y nuestro ingrediente, la muña. También es conocido el famoso Chupe o Sopa Verde que se prepara con papas picadas, huevo y queso, a los que se le acompaña con yerbas molidas aromáticas como huacatay, paico, ruda y muña.
La muña es utilizada como infusión por sus propiedades carminativas y estomacales. Es un excelente digestivo, luego de comidas pesadas. Tiene un ligero sabor a menta, que la hace muy agradable, cuando se sirve como té
Medicinal
Las hojas de muña también se emplean en la curación de fracturas, luxaciones y tumores ocasionados por golpes.
Por su alto contenido de Calcio ( 4.7 veces más que la Maca ), podría ser un buen complemento en la alimentación, dado que favorece el crecimiento y mantenimiento de los huesos y dientes. También favorece el buen funcionamiento del sistema nervioso, y previene la osteoporosis, además de recuperar las fracturas óseas.
Muy frecuente para contrarestar enfermedades crónicas del sistema respiratorio, gripe, influenza, la sinusitis, emenagogo, preservante, relaja los ojos.
Otros usos
Fuente: mimacetita.blogspot.com
Muña Muña

Usos:
- Se la emplea para combatir el "empacho" de los niños. Se la considera un buen digestivo, algo laxante.Figura como un componente de diversos "amargos" de uso alimenticio.·
- La infusión de estas yerba como estimulante, digestivo y estomacal, en la enfermedad de la "puna", indigestiones, dolores de estómago, etc. Se le atribuyen también “propiedades afrodisíacas y emenagogas y pretenden que sirve contra la esterilidad de la mujer".
miércoles, 21 de septiembre de 2011
Cascara sagrada
- Tiene efecto colagogo, ayudando a mejorar el metabolismo hepático.
- Ayuda a mejorar el tránsito intestinal, teniendo un efecto laxante.
- Ayuda a disminuir el colesterol y los trigliceridos.
- Té reductor
- En forma líquida
- En comprimidos
- Cólicos intestinales
- Diarrea
- Pérdida de potasio
- Deshidratación
- Estreñimiento por rebote
- Niños
- Mujeres embarazadas
- Mujeres que están lactando
- Personas que sufren de colon irritable o diverticulosis
Arenaria

- A través de su acción diurética, esta hierba estimula la eliminación de líquido por parte del riñón.
- Contiene mucílagos que al estar en contacto con el agua, dan sensacion de saciedad, quitando el hambre.
- Tiene un efecto laxante, depurativo por su contenido en mucílago, gracias a esta sustancia mejora y aumenta el peristaltismo intestinal.
- Deja hervir 1 litro de agua.
- Apaga el fuego.
- Coloca 25 grs de arenaria.
- Deja reposar durante 5 minutos.
- Cuela.
- Tómalo a lo largo del día.
- Que el té por sí sólo no te hará perder peso, debes complementarlo con una dieta hipocalórica y actividad fisica para adelgazar.
- El té ayudará a que tu pérdida de peso sea más rápida y efectiva.
- Consulta a tu médico si tienes alguna duda.
Propiedades de la Arenaria
- Se puede tomar la arenaria en infusion, se prepara en un litro de agua y se deja hervir, se añaden unos 25 gr de arenaria y se deja en reposo unos 5 minutos. Luego se cuela el liquido resultante y se puede endulzar al gusto o añadir miel
- Si quieres hacer una cura depurativa puedes preparar mas cantidad e incluso añadirle una cucharadita de bicarbonato. De esta forma puedes ir tomándola durante todo el día.
- Notarás que aumentan tus ganas de orinar y eliminarás muchas toxinas. Como ayuda para eliminar la retención de líquidos, si estás haciendo alguna dieta adelgazante, la arenaria puede ayudarte. La arenaria la puedes encontrar en herbolarios o centros de dietética.
- No tomes arenaria si estás embarazada, durante el embarazo hay que extremar las precauciones al no saberse los efectos sobre el feto. Consulta a tu médico antes de tomar arenaria o cualquier otra hierba medicinal, es mejor prevenir.
Fuente: viviendosanos.com
jueves, 4 de agosto de 2011
ACORUS CALAMUS

La dosis depende de cada individuo y de las circunstancias particulares.
Después de recoger las raíces, se secan mediante calor lento o exposición al sol. Deben colocarse luego en un recipiente hermético y guardarlas en lugar fresco y seco.El ácoro se recomienda también para el tratamiento de cólico, asma y bronquitis.
En la India hay una tableta llamada Cachunde, que contiene raíz de ácoro, junto a otros afrodisíacos como el ambar gris, almizcle y ajenjo, y algunas piedras preciosas en polvo. Es vendida en la India y en China como estimulante sexual, contra las dolencias nerviosas y para “prolongar la vida”
Acoro, hierna natural

Nombre científico: Acorus calamus.
Energías y sabores: neutro, amargo.
Virtudes tradicionales: Estimula el sistema digestivo, facilita el tránsito intestinal, elimina las flatulencias y controla la acidez del estómago. Propiedades: estomacal, tónico del estómago, antiespasmódico.
Las tribus de indios americanos, lo empleaban como “antifatiga” de forma regular, y en dosis masivas en sus iniciaciones de guerreros, para adquirir el poder de videncia.
Lo emplean los hechiceros movos del Yunán (China) y los terapeutas indios ayurvédicos contra los trastornos digestivos, las bronquitis, el asma y las fiebres.
Los indios del Noroeste de los Estados Unidos mascaban esta raíz cuando recorrían largas distancias; las raíces grandes estaban consideradas alucinógenas. Se atribuye esta función psicoactiva a la asarona, según el bioquímico americano Richard Miller.
La acción digestiva de la raíz de ácoro se ejerce ante todo en el estómago contra la hiperacidez. Además, el ácoro estimula el funcionamiento del hígado y los intestinos. Trata a la vez el estreñimiento y las diarreas.
No siempre es posible disponer de raíces frescas de ácoro. Si las encontramos, hay que lavarlas bien antes de mascarlas (1 sola raíz pequeña es suficiente, 1 o 2 veces al día, antes de las comidas). También puede prepararse un jugo vegetal machacando las raíces y exprimiendo luego el jugo a través de un paño de algodón.
Las raíces secas se consiguen en farmacias y herbolarios.
La decocción tradicional se prepara así:
- Se cogen aproximadamente 10 gramos de raíces secas.
- Se ponen a hervir en 2 tazas de agua, a fuego bajo y tapado, hasta que el liquido quede reducido a la mitad.
- La taza resultante se bebe tibia en 2 tomas, antes de las comidas.
También puede prepararse en una maceración:
- Se pone 1 cucharadita de café de raíces en 25 centilitros de agua y se deja en remojo toda la noche. Por la mañana, se cuela y se bebe tibia, en 2 tomas.
Las cápsulas de ácoro se consumen en dosis de 1 cápsula antes de las 2 comidas principales (con un poco de agua tibia o de tisana).
Fuente: vidasana.lapipadelindio.comlunes, 11 de julio de 2011
Hierbas para el Hígado
Cada hierba ha sido cuidadosamente seleccionada por su grado de seguridad y su poder de desintoxicación en limpiar el hígado y la vesícula biliar. Aquí encontrará varias hierbas cultivadas orgánicamente y en estado salvaje. Creemos ver encontrado las mejores hierbas para mejorar la salud del hígado y la vesícula biliar. ¡Espero que les encante!
Corteza árbol de Borotutu en Estado Salvaje
(Cultivada bajo Condiciones Orgánicas)
El árbol de Borotutu contiene muchos beneficios en su corteza. Ha sido utilizado por curanderos desde la antigüedad como un tónico para el hígado y la vesícula biliar al igual que una sustancia que nivela el aparato digestivo en general. En los países latino americanos, el borotutu posee efectos de limpieza para el estomago, tracto urinario y el baso.
La corteza árbol de bototutu ayuda en la purificación de la sangre, en asimilar los alimentos y a balancear las secreciones de las glándulas. En realidad, el contenido de antioxidantes encontrados en esta corteza de árbol ayuda proteger el cuerpo de las toxinas en nuestro alrededor como la polución, alcohol, estrés general, radiación, químicos tóxicos en nuestra agua, aire y productos.
Raíz Orgánica de Achicoria
Cultivada en el río Nilo por miles de años, la Raíz de Achicoria Orgánica tiene un largo y bien documentado historial como apoyo para los problemas del hígado que tiene la gente. De hecho, existe documentación que indica que los romanos usaban esta hierba para ayudar a limpiar la sangre. De manera similar, los egipcios eran conocidos por consumir la Raíz de Achicoria en grandes cantidades para limpiar el hígado y la sangre. Especialmente durante períodos de escasez de granos de café, las raíces rostizadas de Achicoria se han servido como una alternativa natural que no contiene cafeína. Cuando es mezclado con agua, la raíz orgánica de achicoria ayuda prevenir la ictericia y el engrandecimiento del hígado. También puede ayudar a resistir los cálculos biliares y las piedras del hígado.
Raíz de Diente de León Orgánico
El diente de león es una hierba perenne que es originaria de América del Norte y Europa. Usted puede considerar al diente de león como una especie de mata, pero sus raíces han sido utilizadas por muchos años para apoyar los procesos naturales de purificación del cuerpo, lo cual ayuda a tener una función óptima del hígado. A la gente que sufre un exceso de agua en el hígado debido a otros problemas de salud, la Raíz de Diente de León Orgánica también puede ayudar a eliminar el agua y mejorar la función normal del hígado.
La raíz de diente de león ayuda estimular la producción de bilis. Al producir más bilis el hígado se hace más eficiente en la eliminación de las toxinas del cuerpo y es más eficiente en digerir los alimentos y líquidos. La raíz de diente de león también puede ayudar a bajar la glucosa (los niveles de azúcar en la sangre), y proporciona alivio para la indigestión y acidez estomacal. Contiene vitaminas A, C, D, calcio, hierro, tiamina, potasio, y riboflavina.
Celandina Mayor Orgánica
La Celandina Mayor frecuente es usada para apoyar los programas de limpieza del hígado y la vesicular biliar por varias razones, directa e indirectamente, asociadas con estos órganos. Además, la Celandina Mayor Orgánica también es utilizada, a menudo, para ayudar a minimizar la acumulación de partículas extrañas en el hígado.
La celandina mayor fue utilizada por los griegos antiguos como un agente desintoxicante y por los romanos para limpiar la sangre. La celandina mayor estimula la bilis del hígado, apoya la producción de enzimas en las páncreas, puede ayudar a aliviar espasmos en vesícula biliar, ayuda prevenir dificultades respiratorios, y provee alivio para nauseas y otros síntomas de la indigestión.
Semilla de Leche de Cardo Mariano Orgánico
Un número de estudios sugieren que la Semilla de Leche de Cardo Mariano apoya el funcionamiento óptimo del hígado. Por ejemplo, la Semilla de Leche de Cardo Mariano puede promover la habilidad natural del hígado de regenerar tejidos conforme se desgastan. Incluso la Semilla de Leche de Cardo Mariano parece ser prometedora para estimular la habilidad del hígado de producir bilis y así lograr un mejor funcionamiento digestivo.
La semilla de leche lleva más de 2 mil años dando efectos positivos en el hígado y la vesícula biliar. La semilla de leche de cardo mariano también ayuda descomponer las grasas en los alimentos (para mejorar los niveles de colesterol), provee antioxidantes para combatir la acumulación de radicales libres, y ayuda en reducir la inflamación del hígado y la vesícula biliar.
Hoja de Menta Orgánica
La Hoja de Menta Orgánica ayuda a promover el flujo natural de bilis desde su hígado hasta la vesícula biliar. El aceite encontrado en la Menta (un híbrido de menta de agua y hierbabuena) también apoya el proceso digestivo en general. Como tal, la Hoja de Menta Orgánica puede ayudar a su hígado para que trabaje de manera óptima y permite que funcione con mayor efectividad. Promueve la eliminación de partículas extrañas en su cuerpo, ayuda en la digestión y ayuda calmar el estomago, relaja los músculos intestinales para reducir el dolor de los cólicos.
Cúrcuma Orgánica
Al ofrecer fuertes efectos antioxidantes, la Cúrcuma Orgánica ayuda a remover toxinas del cuerpo. Como resultado de su efecto antioxidante, su hígado no tiene que trabajar tanto para filtrar la sangre y mantener su cuerpo saludable. Ayuda en reducir la inflamación ocasional, trabaja para promover la circulación de la sangre, apoya el crecimiento de la flora digestiva. Estudios demuestran que la gente puede ayudar a eliminar las toxinas del hígado y reducir la posibilidad de dañar el órgano con el consumo regular de cúrcuma.
Raíz de Acedera Amarilla Orgánica
La Raíz de Acedera Amarilla ayuda a eliminar sustancias extrañas que pueden sobrecargar el hígado y la vesícula biliar. Durante la revolución industrial, el uso de la hierba fue incrementado por tener el medio ambiente contaminado. La raíz de acedera amarilla también ayuda estimular evacuaciones pocas horas después de ser consumida. Provee hierro y promueve su absorción para una salud óptima. Apoya la vejiga, los riñones, la función del hígado, y ayuda reducir la inflamación e irritación del intestino. Al incrementar su producción de orina, la raíz de acedera amarilla ayuda a eliminar las toxinas de su cuerpo. El hierro, calcio, oxalatos, fósforo, taninos, y la vitamina C y A se encuentran el la raíz de acedera amarilla.
Chanca Piedra en Estado Salvaje
Con el “descubrimiento” reciente de esta planta bien conocida en la selva tropical del Amazonas, los curanderos han adquirido un poderoso aliado natural para ayudar a mantener una salud óptima de la vejiga, el riñón, la vesícula y el hígado. Tradicionalmente se cree que la Chanca Piedra promueve el esfuerzo normal de desintoxicación del hígado para purgar sustancias dañinas.† Para prepara el té de chanca piedra, utilice 3 a 5 vasos de agua hervida, agregue 1 cucharada de chanca piedra, y cocínelo lentamente por 15 minutos. Filtre la bebida y tómeselo cuando este de una temperatura buena.
Todavía no encuentran los químicos exactos o combinaciones exactas en la chanca piedra hace esta hierba completamente efectiva como suplemento para el hígado, pero la hierba se ha comprobado varias veces ser algo sumamente bueno para la salud del hígado.
† Por favor tenga en cuenta que la chanca piedra puede aumentar los efectos de los medicamentos para la diabetes, hipertensión, y los medicamentos diuréticos. Debido a su acción purgante, la chanca piedra no se debe utilizar durante el embarazo o la lactancia. Por favor consulte a su médico antes de tomar este o cualquier suplemento herbario.
Fuente: oxypowder.net
Cascada Inacayal - Villa La Angostura - Patagonia Argentina