Bianchi en época de cambios

La bodega sanrafaelina está comenzando una nueva era. Descubra en esta nota, qué pasos está siguiendo la empresa, preparándose para la vitivinicultura que viene.

Tal es la presencia de Casa Bianchi en los medios vitivinícolas, que es fácil jactarse de que la bodega está tomando un nuevo rumbo. Para explicar los objetivos de esta nueva era, nadie mejor que Raúl Bianchi, presidente de la bodega. "Nuestra intención es llegar del mejor modo a un importante número de clientes, acercando nuestras marcas a los consumidores que ya nos conocen y a los nuevos.

Uno de los focos estará puesto en ampliar la penetración de mercado de nuestros productos de alta gama, donde contamos con exponentes de gran calidad como nuestro vino insignia Enzo Bianchi Grand Cru, la línea Particular, la línea Familia Bianchi, muy premiada en el exterior, espumantes de primer nivel como nuestro Stradivarius cosecha 1998, que llevó a Argentina por primera vez al Top Ten Mundial en Effervecens du Monde y partidas limitadas de vinos súper Premium que se presentan bajo la línea Stradivarius".

La alianza con Norton

En esta etapa de cambio y gran movimiento dentro de Bodega Bianchi, tal vez uno de los acontecimientos más relevantes, es la alianza con Norton para la distribución de sus vinos en el mercado interno.

"El objetivo de esta alianza estratégica es la distribución de los productos de Casa Bianchi a través de la estructura comercial y logística de Bodega Norton. Este acuerdo generará una importante sinergia entre dos de las principales bodegas de Argentina, lo que se traducirá en beneficios mutuos, crecimiento y fortaleza en el canal", explicó Raúl Bianchi.

Por su parte, Luis Steindl, gerente de Operaciones de Bodegas Norton, indicó que "esta nueva forma de trabajo permitirá la penetración de Bianchi en el mercado interno diurno -restaurantes, comercios y vinotecas-. Norton espera tener una mejor posición en el mercado nocturno -bares y boliches- para productos como Norton Mini (espumante) en un segmento joven que Bianchi trabaja muy bien con su frizzante New Age".

El presidente de Casa Bianchi, agregó además, que "en los últimos 10 años, la distribución estuvo a cargo de Cepas Argentinas. El cambio se debe al comienzo de esta nueva etapa, donde acompañando las tendencias del mercado, Casa Bianchi quiere ampliar su presencia en los segmentos de alta gama y consolidar el espacio ya ganado en los vinos del alta rotación".

Una nueva incorporación

Dentro de la composición del personal, hay una importante novedad que merece ser tenida en cuenta. Se trata de la incorporación Norberto Pato, como gerente comercial de Casa Bianchi.

Pato comentó que es un desafío muy importante. "Estoy realmente contento de participar en el cambio de rumbo de la empresa, sumado a que mis inicios laborales fueron con esta bodega".

Raúl Bianchi comentó que "la incorporación de Norberto Pato, junto a Adrián Cura en la gerencia de Marketing, tiene como objetivo, alcanzar el éxito comercial de nuestras marcas dando soporte y apoyo a Norton para potenciar la distribución de nuestros vinos".

Antes de sumarse al nuevo proyecto, Norberto Pato fue una importante pieza para Finca Flichman SA (Sogrape Group), donde mantuvo su puesto durante 15 años. "Trabajé con orgullo y dedicación y tuve el privilegio de recibir muchas satisfacciones", dijo el nuevo gerente de Marketing de Bianchi, que inició sus actividades el 1 de setiembre.

Obras de infraestructura

Valentín Bianchi inaugurará próximamente obras de ampliación. Para este proyecto, la empresa invirtió más de 18 millones de pesos.

Se trata de un nuevo complejo en la planta del distrito Las Paredes donde la bodega montó una tercera línea de fraccionamiento especialmente diseñada para los vinos de alta gama, construyó depósitos y aumentó la capacidad de vasija de acero inoxidable en más de tres millones de litros, alcanzando así alrededor de 18 millones de capacidad total. Además, en el marco de este proyecto, se agregó una moderna planta de tratamiento de efluentes.

"Siempre estuve a favor de mantenernos actualizados con el equipamiento y la infraestructura en nuestra compañía. Creo que es el momento de las bodegas argentinas y tenemos que aprovecharlo", indicó el presidente de Casa Bianchi.

La bodega factura alrededor de 150 millones de pesos, lo cual incluye un 30% de exportaciones. "Esta inversión nos permitirá consolidar nuestra presencia en el mercado interno y en el mercado internacional en donde exportamos a más de 30 países. Nuestra idea es continuar invirtiendo e innovando con nuestros productos y seguir creciendo en el mercado externo. Tenemos competidores muy fuertes como Australia, Chile, Sudáfrica y Estados Unidos, por eso apostamos a productos nobles y con cierta innovación".

Reconocimientos para la bodega

Durante la re-estructuración de Casa Bianchi, llegaron dos premios en el marco de la Feria de Vinos y Bodegas 2010. La bodega obtuvo dos medallas de oro por sus vinos Familia Bianchi Chardonnay cosecha 2009 y Particular Bianchi Cabernet Sauvignon cosecha 2005.

El concurso fue realizado durante la edición 2010 de la Feria Vinos y Bodegas donde se presentaron más de 200 etiquetas de importantes bodegas del país.

Según la descripción de los enólogos de la bodega, "el Chardonnay Familia Bianchi es un varietal 100% de color amarillo áureo, con aromas frutados de ananá, pera madura y maracuyá. Es un vino que presenta matices ahumados aportados por su paso por barricas de roble y en boca ofrece aromas lácticos a manteca y olivas que ocupan de forma armónica todo el paladar".

Fuente: Area del Vino

Del campo al viñedo

Son las 11 y LN R está en Quintana y Ayacucho, en las oficinas de Bianchi en Buenos Aires. Cinco minutos más tarde llega Raúl Bianchi: "Disculpá, pero estaba resolviendo un gran problema", dice. El carismático director de Casa Bianchi devela el "gran problema": "Se me cayeron un par de integrantes para la salida de pesca del fin de semana que viene". Esta anécdota no es un dato menor; con la misma pasión con la que se dedica a la pesca con mosca o a la caza de chanchos salvajes, Raúl se afirma en la conducción de la empresa de San Rafael. Actitud que se traduce en los proyectos que pergeña cada día, como la inversión en tecnología para la bodega (la concentración de varias unidades productoras o el reciente acuerdo con Norton para la distribución).

Hace un par de años, Raúl Bianchi tomó las riendas de la firma familiar. "Siempre estuve dentro de la bodega como un comodín: iba a la finca, hacía compras y cumplía. Cuando se enfermó Tincho [su hermano, Valentín Bianchi], tomé una dimensión real de lo que era la compañía. Me nació un hijo. Yo nunca imaginé lo que había pasado mi padre, lo que pasaba mi hermano o lo que debe de haber vivido mi abuelo. Creo que las pasiones a uno le van naciendo a lo largo de los años", señala, y admite que probó miles de vinos y participó en algunos cortes elaborados por su padre, aunque "lo de hacer los vinos" se lo deja a las personas adecuadas para ello. "Internamente me brotó algo, me nació un hijo. Sentí que esto no termina de construirse nunca; es como cuando terminaste tu casa y te pusiste a hacer el jardín, y después la pérgola, y después las plantas... Uno quiere más y más", cuenta Raúl y comenta la cantidad de ideas que se le ocurren diariamente. Entre las novedades, piensa sacar una línea muy transgresora, "que no existe en el país", pero no adelanta nada. Sólo desliza que será "muy moderna, joven, fresca, de alta calidad y que inaugurará una categoría, así como lo hicimos con New Age". Sencillo y de mucho hacer, también añora el campo: "Mi mayor placer era desayunar y matear por donde pasaban todos los animalitos. Trato de ir varias veces por año".

-¿Se vienen cambios?

-Tanto mi abuelo como mi padre hicieron las cosas muy bien, y yo sigo en eso. Mi abuelo trabajaba la pequeña bodega de los grandes vinos; mi padre y sus hermanos elevaron a Bodegas Bianchi a niveles muy importantes en ventas y buscaron toda la tecnología. La gran función de Tincho fue llevarla al exterior. Creo que si la política hubiera sido un poco más arriesgada hoy seríamos más grandes, a lo mejor.

-¿Cuál es su desafío?

-La incorporación de tecnología para poder producir más vinos de alta gama y crecer más en el mercado externo. Como mi viejo, apuesto por la tecnología, ya que el mundo evoluciona, y los paladares también.

Fuente: lanacion.com

"Norton y Bianchi se unen en la distribución de sus vinos en mercado interno"

El adelanto lo hizo a Área del Vino el gerente de operaciones de Norton, Luis Steindl, quien enfatiza que la distribución conjunta apunta a mejorar las posibilidades en mercado local para ambas marcas.

A partir de ahora la distribución de Bianchi y Norton, dos marcas fuertes en el mercado argentino, se distribuirán de manera conjunta a través del distribuidor propio que tiene bodegas Norton.

Este cambio apunta, en particular, a posicionar mejor los vinos de Bianchi en el "on trade", mientras Norton - mediante su vinculación en el portfolio con el frizzante New Age - se abre paso en el mercado de consumo de vinos con sus marcas para un público joven y nocturno.

- ¿Qué lleva a Norton a trabajar en conjunto con bodega Bianchi en la distribución?

- Firmamos un contrato con Bianchi para distribuir sus vinos y estimamos que esta cooperación en distribución entre las marcas fortalecerá la presencia de ambos entre los consumidores argentinos.

- ¿Bianchi se desvincula de su distribuidor anterior?

- Anteriormente Bianchi antes trabajaba con Cepas - distribuidora de Gancia - y decidieron que lo mejor era sumarse a Norton por la fuerza que tiene nuestra tarea de distribución, en especial en el canal on trade, y también porque ambas bodegas tienen una filosofía similar. Son marcas solidas, de tradición familiar, que comparten formas de trabajar y objetivos.

- ¿Esto implica que podemos esperar una inminente alianza comercial o una fusión de ambas compañías, o incluso la compra de una por parte de la otra?

- No, en absoluto, Bianchi seguirá perteneciendo a sus actuales dueños al igual que Norton. Esta simplemente es una alianza comercial para potenciar la penetración de Bianchi en el mercado interno "diurno", restaurantes, comercios, vinotecas, mientras que Norton espera tener una mejor posición en el mercado "nocturno" - bares, boliches - para productos como Norton Mini (espumante) en un segmento joven que Bianchi trabaja muy bien con su frizzante New Age.

Fuente: Area del Vino

Noble espumante

Un espumante mendocino de la reconocida bodega Valentín Bianchi, de San Rafael, Mendoza, participó en un importante certamen mundial junto con otras 519 muestras de 24 países. Recibió una medalla de oro y quedó en el Top Ten de espumantes del mundo.

En el marco de la 7º edición de Effervescents du Monde (Concurso Internacional de los mejores Espumantes del Mundo), Argentina logró ingresar por primera vez al Top ten Mundial, compartiendo el podio con Francia, Italia y Canadá. El certamen se desarrolló los días 19 y 20 de noviembre en el Lycée Le Castel, una distinguida escuela culinaria ubicada en Dijon, Francia.

Se trató de un acontecimiento único en su tipo por la cantidad de participantes y por el nivel del jurado, integrado por 75 expertos del ámbito enológico. Los especialistas son evaluados anualmente y tienen un número limitado para catar con el fin de garantizar el aislamiento sensorial y un ritmo de degustación apropiado.

La etiqueta ganadora de Bianchi fue la de Los Stradivarius, espumante Cabernet Sauvignon, cosecha 1998.

Este espumante de Casa Bianchi, del cual sólo se elaboraron 3000 botellas, es un Extra Brut producido en base a Cabernet Sauvignon bajo el método Champenoise o tradicional francés. Elaborado como un “Blanc de Noir”, este vino especial forma parte de la colección privada de la familia Bianchi, la cual reposa en las cavas de su bodega de vinos y espumantes de San Rafael.

Fuente: Casa Bianchi

Espumante argentino entre los 10 mejores del mundo

Argentina ingresa por primera vez al Top Ten Mundial con el Stradivarius Extra Brut Cabernet Sauvignon 1998 de Casa Bianchi.

En el marco del 7º Concurso Internacional de los mejores Espumantes del Mundo (Effervescents du Monde) que reunió muestras de 24 países, Argentina logró ingresar por primera vez al Top ten Mundial, compartiendo el podio con Francia, Italia y Canadá. El Stradivarius Extra Brut Cabernet Sauvignon cosecha 1998, elaborado en San Rafael - Mendoza, compitió con más de 519 espumantes de todo el mundo y recibió no sólo una de las 37 medallas doradas distribuidas en el concurso sino que además fue seleccionado para integrar el Top Ten Mundial, transformándose de este modo en el primer espumante argentino en lograr esta distinción.

Este espumante de Casa Bianchi, del cual sólo se elaboraron 3000 botellas, es un Extra Brut producido en base a Cabernet Sauvignon bajo el método Champenoise o tradicional francés. Elaborado como un “Blanc de Noir”, este vino especial forma parte de la colección privada de la familia Bianchi, la cual reposa en las cavas de su bodega de vinos y espumantes de San Rafael.

La clasificación TOP TEN MUNDIAL presentó una fuerte diversidad internacional. Entre los diez mejores vinos efervescentes 2009 se destacaron la presencia de Canadá, Italia y Francia.

Tres "Champagnes" se colocaron en el TOP TEN, junto a tres "Crémant d’Alsace" y Argentina entró por primera vez en esta selecta clasificación con un Extra Brut en base a Cabernet Sauvignon elaborado por Casa Bianchi.

En la pasada edición 2008 Casa Bianchi logró ser la única bodega de Argentina en recibir una Medalla de Oro, en esta última edición 2009 superó ampliamente las expectativas al convertirse con el espumante Stradivarius Extra Brut Cabernet Sauvignon 1998 en la primera y única bodega de Argentina que logra ingresar al Top Ten Mundial.

Este concurso internacional es un evento único por su enfoque y rigurosidad del método de evaluación. “Effervescents du Monde” ocupa un lugar especial entre las competencias internacionales gracias a su enfoque mundial y su estricto método: la rigurosa aplicación de los standards internacionales como el ISO 9002, la cuidada selección de los 75 jueces internacionales, la calidad del proceso de testeo y el análisis científico de sus resultados. En esta edición los jueces internacionales entregaron 173 medallas (37 Oro, 136 Plata).

www.effervescents-du-monde.com

New Age te invita a una fiesta con amigos

New Age invita a festejar el Día del Amigo y vivir La fiesta de la década, un evento único en el que un grupo de amigos tendrá la posibilidad de ser parte de una de las 5 fiestas temáticas de los años 70, 80 o 90. New Age propone así volver a recordar y revivir entre amigos las épocas en que la música disco, el punk rock y el pop no podían faltar en ningún encuentro.

A partir del 19 de junio, registrándose en http://www.estasentumejormomento.com/, cada uno podrá crear un grupo, en la década que más le guste, al cual sumará amigos. El grupo que haya convocado la mayor cantidad de amigos, dentro de la década más votada, será invitado VIP a una fiesta muy especial donde estarán lookeados con accesorios vintage, y disfrutarán de New Age junto al show de una banda que tocará los temas que se convirtieron en clásicos de una época.

Para ir poniéndose en clima y sumar gente al grupo, cada usuario podrá invitar amigos por medio de e-flyers customizables con elementos típicos de cada momento (pelucas afro, bolas de espejos, colores flúo, etc.). También podrá hacerlo por medio de una aplicación especialmente creada en Facebook. Además, en el site de la marca se verá cuál de las tres décadas va ganando, para así comenzar a palpitar la noche, donde el pasado se mezclará con el presente para crear el mejor momento.

Las fiestas por el Día del Amigo se realizarán en diferentes locaciones de Buenos Aires, Rosario, Córdoba, Mar del Plata y Tucumán, porque cuál, sino éste, es el mejor momento para celebrar la amistad.

New Age continúa con su propuesta de vivir intensamente el presente, con la campaña “Estás en tu mejor momento”, e invita a disfrutar del momento actual donde todo está por pasar y a divertirse recordando modas, situaciones y actitudes pasadas.

Fuente: Bodega Bianchi

Bianchi lanzó espumante de lujo

Casa Bianchi presenta “Bianchi Extra Brut Edición Limitada”, un espumante de alta gama elaborado en su bodega de vinos y espumantes modelo ubicada en San Rafael, Mendoza. Dicho producto tiene una partida limitada de 45.000 botellas.

Esta bodega es especialista en la elaboración de espumantes de calidad bajo el método champenoise o tradicional francés. Mediante este proceso se lleva a cabo una segunda fermentación en botella, lo cual permite una mejor evolución del vino durante la guarda.

Con el asesoramiento de Corinne Lateyron, enóloga propietaria de un chateux en Francia y discípula de Emile Peynaud (referente mundial en la elaboración de champagne), el equipo de enología de Casa Bianchi supervisa la evolución de estas partidas limitadas que forman parte de la cava privada de la familia.

Este exclusivo espumante presenta un delicado color amarillo verdoso, levemente dorado. Estará disponible en las más prestigiosas vinotecas de la Ciudad de Buenos Aires, Gran Buenos Aires y algunas ciudades del interior del país a un precio sugerido de $68.

Fuente: Casa Bianchi