El maiz es una
hortaliza de la cual muchas veces desconocemos sus propiedades, por eso
hoy te mostramos que además de poseer una buena cantidad de fibra e hidratos complejos, el maíz es una buena fuente de minerales para el deportista.
Una mazorca de maíz contiene alrededor de 30 gramos de hidratos de carbono complejos y al mismo tiempo, nos ofrece más de 350 mg de potasio, 150 mg de fósforo, 24 mg de sodio y 50 mg de magnesio,
todos minerales necesarios para conservar el correcto funcionamiento
neuromuscular y para mantener el equilibrio hidroelectrolítico, por lo
tanto, el maíz es una verdura ideal para el deportista.
Si eres deportista puedes aprovechar todos estos minerales y demás propiedades del maíz consumiendo la mazorca hervida o añadiendo granos de maíz a una ensalada, un relleno de empanada, un guisado o una salsa.
Fuente: vitonica.com
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